吳佩剛的評價心得

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS新莊有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS萬華脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS中和脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS彰化脆皮豬腳推薦評價

與你相遇，是我生命的春天 2020-04-15 欄目分類：抒情散文 標題分類：優美散文 如果有一天，我老無所依，請把我留在，那春光里…… 每次聽到這首歌，心里就會涌出一種激情與澎湃，這首歌，仿佛聽到對曾經的一種懷念，對過往的一種眷戀，感覺有一種滄桑，更有一種力量！ 一遍又一遍的聆聽，這首歌，總是讓我情不自禁地想起生命里的春天。 生命的春天就是傾聽來自藍天白云之上和綠地黃土之下的天籟，那是大自然長出來的奇跡。有天空、河流、泥土，有思想、希冀、情意……一切有形的無形的、有生命的無生命的事物，都蘊涵著春天的氣息和哲理。 人生的路上，與你相遇，是我生命的春天。 這是一段美麗的相遇，遇見你，就如這初冬的雪一樣圣潔無暇，是生命對我的厚愛。 想起那一幕幕一起走過的日子，如陳年的酒，依然醉了今宵的夢境。那年漫天的雪花輕盈地飛舞，潔白的心事在歡笑里飄，當回首往事的時候，一種情感清澈而明凈，深沉而凝重，這份美好的回憶，一直是我生命的春天。 其實，每個人生命里，都有春天。 微笑，是生命的春天，有著純純的顏色，像雪一樣圣潔無暇、玉潔冰清，那種清澈，是隔著雨滴看到的美麗世界。 我們每個人都喜歡微笑，無論是熟悉的還是陌生的，一個微笑，就像一個春天，一個善意的點頭微笑，也會帶給人無限的美好。 快樂，是生命的春天，她就像一首奔放的歌曲，一曲凈凈的音樂，一段動人的旋律，在我們血液在緩緩流動，讓我們的生命永遠美麗年輕。 快樂，是一種風情，是一種幸福與滿足，是發自內心的一種愉悅，猶如憂傷恰逢細雨；猶如笑容遇見陽光；猶如心情的翅膀伴著流星在飛翔。它不是一項義務，也不是一項權利，它需要主動尋覓、需要我們心胸的寬廣。 幸福，是生命的春天，幸福是匆匆從指間滑落，又總在不經意間讓人感觸眷念。她是一幅五彩的畫卷，那種美，是一種掏空詞匯也難以描述的絕色。 幸福也許是寒冷冬天的一縷陽光，也許是孩子的一顆棒棒糖。幸福也許是與父母共進的一頓晚餐，是愛人端給的一杯熱水，也許是朋友間真誠的友誼，或者是一個擦肩而過的回眸一笑。 幸福沒有具體的定義，幸福是無形的，也是有形的，是物質的，也是精神的。幸福不會從天而降，它需要我們用心去創造。 我們都向往而又渴望生命里幸福的春天，春天的聲音來自心靈，生命的支撐來自精神。熱愛春天里的生命，熱愛生命里的春天。 對于你來說，春天，也許在前方，對于我來說，潑墨山河，就是我永恒的春天。 在這個冬天，我想做一個夢。 我希望，有一天，我老無所依，請把我留在，那片春光里…… 作者：雨兒的世界：原名曾慧。喜歡收藏，收藏著風景，收藏著心情，收藏著那些感動不為人知的故事。公眾號：yuer6868668個人微信號：yuer6687668. >>>更多美文：優美散文

生命單程 文/吉日木吐 告別的歲月 沒有利益可言 告別了別人嘴 告別了他人身影 有了自我身材 有了個人風采 活在自己心里 外界的廢言碎語 成了風中塵埃 追求自我成唯一 車輛一樣變更環境 他們旅途平安慰榮 園林城市等待你 哈拉蓋一簇簇 一團團像米蘭 驅車撿了一會兒 曬光酷熱天空下 旁邊都是牛糞 卻不見牛羊馬兒 聽親戚說都搬遷了 附近的村莊不見了 他們背井離鄉走了 這里變成生態保護 自然資源受到格外照顧 山地草原有顧客到 欣賞自然風光 繼續著個人產業 有個線路等候 約定著某人 裝著一個米稀 絲綢之上蕩滌 笑著低頭 換著一個環境走呢 房車里住著灑脫 走向周游世界 哪里是便利個人 有著供應默然 哭著堅持的人 都有人生目標 自我完善體系 自己的日子 過著自己的日子走 歷史是自己創造的 走出漂亮第一步是關鍵 木圖人生就是這樣 他走過了自身艱難歲月 歲月如水 那個遛狗人走了 對于他的相貌也模糊了 那個遛狗年輕人走了 被租賃的屋緊閉 狗的吠叫聲不見了 門開到時候一大對物品顯現 那個人到底是干什么的 每個人都有自身生存環境啊 托起自身太陽與愛結合 生命分量輕重多少 只有自己清楚 夜幕下的廣場 滿街都是車停著 菜市場跑哪里去 夜幕下的煤塵啊 此刻正在木圖眼皮底下 這個嶄新城市 一個角落燈火輝煌 他們都在哄著孩子玩 孩子開心一家也亮堂了 沿著廣場走 夜色里那個景湖 舞會都散了轉了一圈 一個人舊地重游 無人認識他 玩具多了一些 做健美操，三兩聚集聊天 過著他們睡眠前的時光 查酒駕 夜晚里查酒駕 在那過橋的地方 站著幾個穿制服的人 一個個過往車倆 立刻被他們手勢停止腳步 接受檢查，面對測試機 執勤人說吹，再次吹 就這樣通過了放行 年輕女老板 每個人都有自身歷程 一個三十歲店員 成長為一個老板 如今開兩個店鋪 她說話像個老朋友 很是近便通俗易懂 言語和眼神的交流中 一個會做買賣的人 因為價格便宜 選擇了一個八成新的貨物 拿回來就用上了 把原來舊主機賣掉了 同樣給那一家 和老板說了很多話語 她說貧富是早晚露珠 人生無常健康就可以了 原來老板去了北部灣 被人騙了一千多萬等等 她的孩子生病都走遠了 生命華麗的步伐 這個小城慢慢的變化 他們走向大都市的模樣 一個縫隙里儲存煤塊 整年溫度稍微涼了一些 木圖居住的地方就在那里 他依舊一個人開車兜風 把個人創作基地建立在這里了 自己是自己的家人與自我對話 他用著筆尖演奏心弦 個性充滿的魅力的人 一路向北一路開懷 尋找可能的愛和知己 那是怎么樣的體驗啊 如果有貌美如花的占房 可以住一夜浪漫節奏里 和一個心甘情愿的人駐扎 一個團隊在哪里自我培育中 走過山地并不陡峭的地方 一些生命長不大 注重外表穿戴都是品牌 有著體面的車輛開走 除了工作愛好體育鍛煉 或者拿著彈弓秒射 那是捕獵文化的接種 從草遠深處打探野生味道 豐富了個人餐飲的程度 他們有他們的日子 不要驚動那個鳥兒 他們都是一樣的過客 他們都是天狼星 有了街市購買貨物的快樂 人與愛配貨同行的抉擇 人生旅途平安 人生就是不斷充電加油 才能有動力可言 自身修養沒有一天不學習的 把自己打扮成有知識的模樣 為自己興趣愛好負責 >>>更多美文：自創詩

男人調去省城工作，要女人賣了房子、辭了工作，帶著孩子和他一起過去。女人卻擔心：“我們還是留條退路吧！你先過去，等在省城站穩了腳跟，我和孩子再一起過去。”女人在縣城有一份不錯的工作，薪水很高，而若去了省城便只能閑呆在家里做家庭主婦了。男人說不動女人，只好一個人孤零零地去了人生地不熟的省城。 閨蜜用手指點戳女人額頭，說：“你是不是傻，省城不比我們這小縣城，處處燈紅酒綠、紙醉金迷、誘惑多多。‘丈夫、丈夫，一丈之內才是夫’，省城與縣城相距何止千丈、萬丈，你不和他去省城在他身邊盯著，放任他成了脫韁的野馬，無羈無絆、無拘無束，哪天你們中間冒出個‘小三’來，你都不知道，到時候你想哭都找不到北。” 聽了閨蜜的話，女人的心一下就慌慌了。那年，他們結婚剛好七年，正所謂“七年之癢”，七年可是婚姻的多事之秋啊。然而沒到一年，女人又笑了。事實證明，她的擔心完全是多余的，閨蜜的假設也根本不存在。 每個周末，男人一下班，就急匆匆往火車站趕，坐上三個多小時的火車往家趕，回到女人所在的小縣城時，通常已經是夜里十點多鐘了。有時火車上人很多，男人找不到座位坐，就一路站到家。盡管男人累得像一灘泥，但一進門，他就不顧旅途疲乏，先和女人長時間地擁抱，再跑到女兒的房間里，在熟睡的女兒的小臉上親個沒完。 周日下午，男人就要返回省城去了。本來，下午四點一刻有開往省城的最后一班豪華大巴，男人可以坐大巴回省城的，時間短，速度快，也可以早些到省城，早點休息，可男人卻偏偏要坐晚上七點一刻的火車，女人不解。他說：“汽車是快，但不經過我們家樓下，直接就開去省城了，汽車越快，我離開你們娘兒倆就越快；火車雖慢，但我可以和你們娘兒倆多待三個小時，而且火車道離我們家樓很近，每次我坐火車經過時，都能趴在火車窗口往我們家樓這邊望，我們家的窗口透出的橘色燈光總是定格在我的腦海里，能一直陪我度過五天五夜，給我溫暖的感覺，直到我下個周末再次回家。”女人聽了之后不由自主地流下了兩行熱淚。 就這樣，一晃一年就過去了。男人在雙城之間奔波，很辛苦，但男人毫無怨言。男人和女人雖然離得很遠，但他們的感情并沒有因為距離而疏遠，相反，他們的心貼得更近了。 女人發現男人瘦了，怎么會不瘦呢？他每個星期都要在兩座城之間奔波勞頓，“雙城生活”消耗著他的體力和精力。而且他一個人在省城，下了班要自己做飯，自己洗衣服，自己打掃房間，一切都要自己動手，沒有一個能夠幫上手的人。男人工作了一天會很累，有時懶得做飯了，就吃泡面對付，饑一頓、飽一頓的，沒個鐘點兒。女人心里有絲絲的心疼，她在想自己是不是該有所付出了。 一年后，女人終于痛下決心，她辭掉了很好的工作，帶著女兒投奔男人去了。他們賣了縣城的房子，在省城貸款按揭了一套新樓房。女人沒了工作，就在小區里開了一家小超市，打開銷路后，掙的錢一點也不比她原先的工資少。最主要的是，一家人可以天天守在一起，很幸福、很安樂。 有人說，夫妻離得遠了，離婚的日子就近了。夫妻“雙城生活”的開始，是離婚大戲即將上演的序幕。可女人卻這樣說：“若有愛，身雖遠，心亦近。彼此心中有愛的夫妻，即使他與她相隔的距離很遠很遠，兩個人心的距離也能貼得很近很近。” >>>更多美文：心情故事

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